Se prepară mămăliga în tuci...
la ceas de seară.
Fiind cantitatea mare, mămăliga în devenire se freacă cu o bâtă...
Se ia apoi ceaunul de pe foc şi se lasă la răcit,
mişcându-se ca un clopot,
ca să nu se lipească mămăliga...
Se fac apoi guguloaie, în interiorul cărora se pune brânză,
aşezându-se pe un grătar, ca să se coacă...
Preţul diferă în funcţie de zonă...
Tot aşa şi dimensiunile...
Dar asta nu înseamnă că boţurile mici
nu pot fi mai scumpe decât cele mari...
...si asa mi-ai facut o pofta....
RăspundețiȘtergere@ MyEyesOnyou: este uşor e preparat...
RăspundețiȘtergereDar dacă n-ai tuci...
RăspundețiȘtergeresimplitatea gustului...
RăspundețiȘtergerein rest....totul are un pret...:)
Am mancat la Balea Lac cu branza de burduf si nu mi-a placut, plus ca branza era doar ca sa nu se spuna ca nu-i. :) Oricum nu-mi place branza de burduf.
RăspundețiȘtergere...de ce nu dai reteta exacta...? se pune numai brinza de burduf...!
RăspundețiȘtergere@ Anca: improvizezi...
RăspundețiȘtergere@ Pandhora: dacă se pune direct pe tăciuni, gustul diferă...
@ QED: La Bâlea se vinde la rece...
@ Feri: scriptic, da...practic...depinde de bordei...
imi amintesc de bunica...
RăspundețiȘtergereUau ce pohtă mi-ai făcut, îmi place de mor, dar făcută acasă de țăran cu brânză de burduf adevărată. Oooooooo, ce foame, pohte, de une dacu mă duc să iau, în București?!!!! :(
RăspundețiȘtergereFaine pozele, numai bune de lăsat bale ..... pe iele :D
Ești superat? :D
Și io nu mai merg la bulgari, dar meri matale. Bravooooooo pătrățel! :)
@ Monica> sper că de bine...
RăspundețiȘtergere@ Ogarafgan: nu am timp să fiu supărat...
No, asta-i buna, dragul meu, dar ii post amu!
RăspundețiȘtergereD-apoi nu se face cu burduf, ci cu cas d'ala bun sa te linji pa dejite.
Faina treaba!
ăuieeeeeeeeee!!! aiasta da reteta...si da!cu caş...iese o minunatie de boţ =P~ este post,indeed...dara trece acusica si...si...si BOŢ ;))
RăspundețiȘtergeremi au placut...toate.
RăspundețiȘtergereDar m am opririt aici ca sa remarc:
superba lucirea focului...